VIN DE NOIX

Je vous ai abandonné quelques semaines via l'Italie. Merci à Olesia pour ses precieux conseils de cuisine que de jolis moments. Je ne vais pas tarder à mettre ses recettes en ligne. Pour l'instant il faut faire avant le 14 Juillet ce vin de noix.

INGREDIENTS

• 12 noix vertes cueillis avant le 14 Juillet
• 3 litres et demi de vin rouge corsé
• 1 kg de sucre
• 1/2 l d'alcool de fruits à 40 °                                                                  

Couper les noix en quatre (mettre des gants car cela tâche)

Mettre tous les ingrédients dans un bocal en verre.

Laisser reposer 40 jours en remuant de temps en temps

Filtrer et mettre en bouteilles.

Comments

[Macaronette]

J'en ai goûter et c'est délicieux, mais difficile par chez moi de trouver des noix vertes, dommage car ta recette donne bien envie