27 octobre 2011
LE POMMIER
Cette année il y a des pommes à profusion ce dessert vous permettra d'en utiliser une bonne quantité
INGREDIENTS
- 1kg de pommes
- 50 gr de sucre suivant le gout
- Peler et couper les pommes en tranches ( perso j'ai utiliser ce merveilleux outil que l'on trouve partout - il pèle
- coupe et enlève le coeur en même temps).
- Remplir un moule à charlotte ou autre par couches mettre un peu de sucre si vos pommes sont un peu acides
- Tasser bien au fur et à mesure
- Mettre au four 170° pendant 90 mn
- Laisser refroidir
- Couvrer d'un papier sulfuriser et mettre un poids toute une nuit
- Démouler et server avec une crème vanillée ou une boule de glace
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