MAMIE COOK

4 décembre 2011

DECO DE NOEL

En cette période de l'avant quel plaisir de faire des décorations pour nos têtes blondes voici quelques idées faciles et sympa PANIER DE NOEL INGREDIENTS 1 sachet de clous de girofles 3 oranges 1 pomme 1 sachet de de cannelle 5 pommes de pin Tout d'abord...

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3 novembre 2011

GELEE DE POMMES - GELEE DE POMMES AUX EPICES DE NOEL

INGREDIENTS (pour la gelée nature) 3 KG de pommes 3 litres d'eau 2 kg de sucre (pour la gelée aux épices de noël) 1/2 cc de mélange à pain d'épices par pot Lavez les pommes et coupez les sans les épluchez ni les épépinez. Mettre le tout dans une grande...

Posté par cookmamie à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GELEE DE POMMES, PAIN D'EPICES

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27 octobre 2011

LE POMMIER

Cette année il y a des pommes à profusion ce dessert vous permettra d'en utiliser une bonne quantité INGREDIENTS 1kg de pommes 50 gr de sucre suivant le gout Peler et couper les pommes en tranches ( perso j'ai utiliser ce merveilleux outil que l'on trouve...

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Tags: pommes

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15 octobre 2011

VIN D'ORANGE

PAR CE BEL AUTOMNE PLEIN DE SOLEIL UNE RECETTE DE VIN D'ORANGES QUI NOUS FAIT RESTER ENCORE UN PEU SUR LES TERRASSES INGREDIENTS POUR 4 LITRES 4,5 oranges 1 petit citron 3 bouteilles d'un bon rosé 42,5 cl d'alcool de fruits à 40° 375 gr de sucre 1 gousse...

Posté par cookmamie à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CITRON, ROSE, oranges

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5 octobre 2011

CRUMBLE MUSCOVADO

Encore un crumble me direz vous - la seule différence c'est le goût délicat que donne le sucre muscovado - un vrai bonheur - essayez c'est l'adopter.. INGREDIENTS 6 PRSNES 6 pommes 1 grappe de raisin italia 200 g de beurre mou 200 g de farine 200 g de...

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Tags: pommes, CRUMBLE, MUSCOVADO, RAISINS

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4 octobre 2011

CONFITURE POMMES POIRES

INGREDIENTS 5 POMMES 3 POIRES 1 ORANGE 1 KG DE GELSUC Pelez et coupez les fruits Prelevez le zeste et le jus d'orange Mettre le tout dans une casserole et ajouter le gelsuc Laissez reposer toute une nuit Le lendemain faire cuire le temps requis (indiqué...

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28 juillet 2011

cakes cocoprunes

ils sont bien légers - bien faciles - bien bons ces petits cakes 2 oeufs 60 g de sucre 75 g de poudre d'amandes 50 g de farine 40 cl ou 400ml de lait de coco 1 cc de levure chimique fruits au choix dans le batteur les oeufs et le sucre et faites blanchir...

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Tags: prunes - lait de coco - amandes

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30 juin 2011

VIN DE NOIX

Je vous ai abandonné quelques semaines via l'Italie. Merci à Olesia pour ses precieux conseils de cuisine que de jolis moments. Je ne vais pas tarder à mettre ses recettes en ligne. Pour l'instant il faut faire avant le 14 Juillet ce vin de noix. INGREDIENTS...

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Tags: noix

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26 mai 2011

LA BONNE PÂTE

Je ne suis pas fan de la pâte à tarte industrielle, mais la faire soi-même un peu fastidieux donc voici quelques trucs pour qu'elle ne colle pas aux doigts et qu'il n'y ai pas de la farine partout voici mes petits secrets c'est fait en un rien de temps...

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Tags: pâte, quiche, tarte

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9 mai 2011

DELICIEUX PAINS AU LAIT

INGREDIENTS 500 Gr de farine 1 sachet de levure (13 gr) de boulanger lyophilisée 3 oeufs 100g de beurre 60 gr de sucre 20 cl de lait 4 pincées de sel Dans la cuve de mon robot je verse tous les ingrédients et je fais tourner avec le crochet à pâte. Lorsque...

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Tags: gouter, lait, pains

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