lundi 9 mai 2011

DELICIEUX PAINS AU LAIT

INGREDIENTS 500 Gr de farine 1 sachet de levure (13 gr) de boulanger lyophilisée 3 oeufs 100g de beurre 60 gr de sucre 20 cl de lait 4 pincées de sel Dans la cuve de mon robot je verse tous les ingrédients et je fais tourner avec le crochet à pâte. Lorsque la pâte se détache je retire le crochet et laisse pousser la pâte dans un endroit tempéré jusqu'à ce qu'elle double de volume. Je forme ensuite des petits pains d'environ 50 gr, sur les photos ce sont des pains de 70 gr mais je préfère les faire plus... [Lire la suite]
Posté par cookmamie à 20:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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