samedi 11 mai 2013

POIREAUX A LA GRECQUE

Il faut bien le dire la météo ne nous pousse guère à des plats de printemps c'est pour cela que j'utilise les derniers poireaux pour cette recette particulièrement savoureuse.   INGREDIENTS 8 poireaux (selon grosseur) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 jus de citrons 15 cl de vin blanc 4 cs d'huile d'olive 1 cs de concentré de tomate 1 cs de graines de coriandre 1 feuille de laurier sel poivre ou purée de piment (pour moi) Eliminez les feuilles vertes des poireaux. Laver les blancs, et épongez-les. Pelez... [Lire la suite]
Posté par cookmamie à 20:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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