jeudi 27 octobre 2011

LE POMMIER

Cette année il y a des pommes à profusion ce dessert vous permettra d'en utiliser une bonne quantité INGREDIENTS 1kg de pommes 50 gr de sucre suivant le gout Peler et couper les pommes en tranches ( perso j'ai utiliser ce merveilleux outil que l'on trouve partout  - il pèle   coupe et enlève le coeur en même temps). Remplir un moule à charlotte ou autre par couches mettre un peu de sucre si vos pommes sont un peu acides Tasser bien au fur et à mesure       ... [Lire la suite]
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mercredi 5 octobre 2011

CRUMBLE MUSCOVADO

Encore un crumble me direz vous - la seule différence c'est le goût délicat que donne le sucre muscovado - un vrai bonheur - essayez c'est l'adopter.. INGREDIENTS 6 PRSNES   6 pommes 1 grappe de raisin italia 200 g de beurre mou 200 g de farine 200 g de sucre muscovado (je l'ai trouvé chez Carrefour en vrac) 1- Epluchez et coupez les pommes en morceaux - Prélevez les grains de raisins - et mettre les fruits dans un plat à gratin beurré 2 - Préchauffez le four 6/7 - 200°C. Dans un saladier mélangez du bout... [Lire la suite]
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dimanche 3 avril 2011

GATEAU DU DIMANCHE

  J'ai essayé pour vous le gateau de thierry Marx vu sur "astuces de chef" M6 qui semblait d'une facilité déconcertante et pourtant.... INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 Pain d'épices 2 Pommes boskoop sucre 1 Pot de ricotta Tranchez le pain d'épices dans le sens de la longueur pour faire environ 6 tranches très fines. Découpez ces tranches de la dimension de moules sans fond Pelez les pommes et les découper en petit cubes Dans une petite casserole faites un caramel blond et y mettre les cubes de pommes et... [Lire la suite]
Posté par cookmamie à 14:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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