INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES 200 gr de viande de veau 500 gr de chair à saucisses 2 escalopes de dinde 8 tranches de poitrine de porc très fines 4 échalotes 1 c à c d'herbes de provence 5 cl de vin blanc sec 3 cl de porto 20 gr de noisettes 20 gr de beurre...